In unserer Rüedu Zytig berichten wir regelmässig über spannende Themen zu regionalen Lebensmitteln, nachhaltigem Konsum, freie Stellen und was bei Rüedu läuft. Bleib informiert und entdecke wertvolle Tipps für einen bewussten Einkauf!
Vom Feld auf den Teller: die ganze Vielfalt des Kürbisses
Herbst ohne Kürbis? Undenkbar! Ob im Ofen, in der Suppe oder roh im Salat: das bunte Fruchtgemüse macht einfach alles mit. Kaum ein anderes Herbstgemüse vereint so viel Geschichte, [...]
Von süss bis herzhaft – die Birne kann alles
Saftig, zart und aromatisch: Die Birne hat sich längst ihren festen Platz in der Schweizer Herbstküche und in unseren Herzen erobert. Ob frisch vom Baum, in Wähen gebacken oder [...]
Eingemachte Birnen
Ab ins Glas! Egal ob zum Raclette, im Müesli oder als Dessert: eingemachte Birnen sorgen bei Gross und Klein für glänzende Augen am Küchentisch. Wir zeigen dir wie du [...]
Die gebackene «Belle Hélène»
Saftiger Schokoladenkuchen trifft auf frische Birnen Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ist die gebackene «Belle Helene» ein absoluter Hingucker. Der feine Kuchen ist innert 30 Minuten gemacht und [...]